Sei que o verão já está acabando, sei também que nos preocupamos mais em cuidar da saúde nessa época do ano, mas como eu estou querendo perder peso, mesmo depois do verão e do carnaval, além de manter a minha dieta e minha alimentação saudável o ano todo, resolvi colocar algumas dicas aqui para aquelas que, assim como eu, estão querendo manter uma alimentação saudável o ano inteiro.
Alguns mitos e verdades das alimentações saudáveis:
1. Beber água morna em jejum ajuda a emagrecer
MITO - De acordo com a nutricionista Sabrina Longhi, da Clínica de
Especialidades Integrada, “não há nenhuma comprovação cientifica que
recomende beber água morna em jejum como forma de perder peso”.
2. Comer carboidratos após às 18hs engorda
VERDADE - “Após as 18hs, a taxa metabólica basal (TMB) diminui, o que significa
que gastamos menos calorias. Portanto, é preciso evitar o consumo de
alimentos calóricos e reduzir a quantidade ingerida por refeição”,
explica Sabrina Longhi. A nutricionista funcional Giovanna Arcuri
recomenda: “Após esse horário, evite carboidratos refinados, como os
pães brancos, preferindo quinoa, arroz e pães integrais”
3. Mastigar devagar ajuda a emagrecer.
VERDADE - Mastigar devagar transforma a digestão em um processo mais rápido e
saudável. A trituração bem feita dos alimentos facilita a digestão e
aumenta a sensação de saciedade com menos quantidade de comida”,
explica a nutricionista Sabrina Longhi.
4. Margarina é mais saudável que manteiga
VERDADE - Giovanna Arcuri explica que a margarina contém menos da metade da
gordura saturada presente na manteiga. “Para produzir a manteiga, a nata
do leite é batida até que se forme uma emulsão, composta por 80%
gordura e 20% de água e resíduo de lactose. A margarina é obtida através
da hidrogenação do óleo vegetal, que produz um composto livre de
colesterol, menos calórico do que a manteiga”.
5. Ingerir líquidos durante as refeições aumenta a barriga
VERDADE - “Beber água, sucos ou refrigerantes durante as refeições prejudica a
digestão e pode aumentar o volume do estômago. Se você não consegue
comer sem ingerir algum líquido, opte por 100 ml de água. Dessa forma, o
impacto negativo será minimizado”, recomenda a nutricionista Sabrina
Longhi. De acordo com Giovanna Arcuri, “ingerir líquidos durante as
refeições pode provocar distensão abdominal, aumentando o volume do
estômago e estimulando a vontade de comer”.
6. Pular o jantar é uma forma saudável de emagrecer
MITO - “Para manter o metabolismo acelerado, queimando mais calorias, é muito
importante fazer pequenas refeições, de três em três horas. Dessa forma,
o organismo percebe que está recebendo novos alimentos, o que estimula o
gasto calórico. Dê preferência a alimentos menos calóricos e não
exagere na quantidade, mas jamais pule o jantar ou fique de estômago
vazio por muitas horas”, explica a nutricionista funcional Giovanna
Arcuri.
7. Assistir TV durante as refeições engorda
VERDADE - Segundo Giovanna Arcuri, “quando uma pessoa assiste TV durante as
refeições, tende a comer mais rápido, sem prestar atenção no que ingere.
A mastigação também é mais rápida e o estômago demora a perceber que
não precisa de mais alimento. Como consequência, é preciso ingerir mais
comida para se sentir saciado”.
Para mim, algumas dessas coisas eram novidades, como a da TV e da mastigação devagar! Mas o resto não era novidade não... São coisas bem facinhas de se fazer e que, se incluidas no dia a dia, ajudam e muito na nossa rotina!
Post gigante hein???
Nenhum comentário:
Postar um comentário